به گزارش تیتر گیلان، با توجه به اقلیم معتدل و مرطوب گیلان و تنوع پوشش گیاهی در بخشهای جلگهای و کوهپایهای، این استان ظرفیت مناسبی برای پرورش میوههایی نظیر انجیر دارد.
صالح محمدی، رئیس جهاد کشاورزی گیلان میگوید: «با توجه به شرایط جغرافیایی و آبوهوایی، گیلان مستعد پرورش انجیر است.» این ظرفیت طبیعی سبب شده کشت این محصول در بیش از ۳۰۰ هکتار از اراضی استان صورت گیرد.
حجم تولید و ارزش اقتصادی انجیر در گیلان
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با اشاره به تعداد بهرهبرداران گفت: ۷۵۵ نفر در گیلان به کشت انجیر مشغول هستند و پیشبینی میشود امسال ۱۷۶۰ تن انواع انجیر برداشت شود.»
با توجه به نرخ متوسط ۶۰ هزار تومان برای هر کیلو، ارزش این محصول معادل یکهزار و ۵۶ میلیارد ریال (بیش از ۱۰۵ میلیارد تومان) برآورد شده است.
این حجم از تولید، نشاندهنده جایگاه قابل توجه انجیر در سبد تولیدات باغی استان است.
شهرستانهای شاخص در تولید انجیر
شهرستانهای رودبار، لاهیجان، تالش، شفت، ماسال و املش بهعنوان مراکز اصلی تولید انجیر در استان گیلان معرفی میشوند.
برداشت انجیر در گیلان از اواخر تیرماه آغاز میشود و تا پایان مهرماه ادامه دارد؛ بازهای که به کشاورزان اجازه میدهد در فصل گرما، با برداشت تدریجی، بخشی از نیاز بازار تازهخوری را نیز تأمین کنند.
چالشهای کشت انجیر از نگاه بهرهبرداران
با وجود شرایط مناسب اقلیمی و بازار داخلی، تولیدکنندگان انجیر با چالشهای متعددی روبهرو هستند.
یکی از مشکلات اصلی، نبود بازار صادراتی و نوسان قیمت در بازار داخلی است و برداشت فصلی و فشرده، گاهی منجر به اشباع بازار و افت قیمت میشود.
باغداران از نبود زیرساختهای فرآوری و بستهبندی گلایه دارند و خواستار حمایت دولت در این زمینه هستند.
دشواری تأمین نهال و هزینههای نگهداری
کارشناسان امور باغبانی درباره مسائل زیرساختی در حوزه نهالکاری میگویند که با وجود ارائه نهالهای یارانهای، هزینه تأسیس باغ و نگهداری از آن بسیار بالاست از این رو تأسیس باغات مدرن با سیستمهای آبیاری مکانیزه، بهخصوص در مناطق کوهپایهای، نیازمند حمایتهای مالی و فنی گستردهتری است.
ضعف در برندینگ و صادرات
یکی از مهمترین مشکلات تولید انجیر در گیلان، نبود زنجیره فروش و صادرات منسجم است و با آنکه انجیر گیلانی از نظر طعم و بافت دارای کیفیت بالایی است، اما نبود برند مشخص، بستهبندی صنعتی و سیستم حملونقل استاندارد، مانع جدی در راه توسعه صادرات این محصول است.
فعالان بخش کشاورزی معتقدند بدون حضور فعال در بازارهای ملی و فراملی، ظرفیت واقعی این محصول مغفول خواهد ماند.
فرصتها و راهکارهای توسعه کشت انجیر در گیلان
کارشناسان بخش کشاورزی بر این باورند که گیلان میتواند با تمرکز بر چند محور مشخص، به قطب تولید انجیر کشور تبدیل شود؛ سرمایهگذاری در زنجیره فرآوری، بستهبندی و برندینگ، ارائه مشوقهای دولتی برای گسترش باغات، و توسعه بازاریابی حرفهای برای دسترسی به بازارهای تهران و کشورهای همسایه.
همچنین احیای فضای باغی سنتی در روستاها و ترویج کشت در حیاط خانهها میتواند به تقویت اقتصاد خانوادگی کمک کند.
گیلان، گامهایی تا قطب تولید انجیر
برداشت ۱۷۶۰ تن انجیر از باغات گیلان در سال جاری، نمایانگر ظرفیت بالای این استان در تولید میوههای خاص است اما تا رسیدن به جایگاه پایدار در بازار داخلی و بینالمللی، مسیرهایی مانند تثبیت بازار، توسعه بستهبندی صنعتی، افزایش حمایتها و ایجاد ارزش افزوده باید طی شود.
اگرچه اکنون «انجیر» تنها یک محصول فصلی است، اما با نگاه توسعهمحور میتواند به یکی از نمادهای اقتصادی استان تبدیل شود.
